Stillehavsøsters

Leste i dag om stillehavs østers og problematikken med disse .Jeg er enig i at disse er et problem .Men disse kan godt spises om ikke i indre Oslofjord der forurensing kan være et ptoblem.Tradisjonelt spises østers rå Stillehavs østers er også vanskelig å åpne i levende tilstand men det er ikke noe problem å dampe/Koke disse som blåskjell ,smaken er omtrent som blåskjell om ikke bedre . Min kone og hennes venner har plukket masse av disse og elsker dem .Synes egentlig at det er tap av en ressurs og bare kaste dem .Plukk dem kok dem og spis dem så blir de spist og samtidig blir det mindre av dem .Husk å sjekke blåskjell varsel før spising

Mvh

Alf

Logg inn eller Registrer deg for å kommentere.